Yn ogystal â lleihau cymeriant halen wrth goginio, mae dewis saws soi isel-sodiwm yr un mor hanfodol. Fodd bynnag, mae rhai masnachwyr diegwyddor yn y farchnad, wrth geisio gwneud elw, hyd yn oed yn ymyrryd â'r honiadau o{-sodiwm saws soi isel. Datgelodd y gwesteiwr enwog Li Jing yn ei fideo bod y masnachwyr hyn yn gwanhau saws soi â dŵr i leihau ei grynodiad ac yna'n ychwanegu atgyfnerthwyr blas i gynnal y blas. Fodd bynnag, mae'r cyfoethogwyr blas hyn hefyd yn cynnwys llawer iawn o sodiwm, sy'n gwrth-ddweud y bwriad gwreiddiol o "leihau halen ar gyfer iechyd."
Gyda'r amrywiaeth syfrdanol o gynhyrchion saws soi mewn archfarchnadoedd, mae canfod saws soi sodiwm gwirioneddol isel wedi dod yn her fawr i ddefnyddwyr. Mewn ymateb, mae Li Jing yn atgoffa defnyddwyr i wirio'n ofalus symlrwydd y rhestr gynhwysion a'r ffigur cynnwys sodiwm sydd wedi'i farcio ar y botel. Er mwyn helpu defnyddwyr i wneud dewisiadau gwybodus, mae Li Jing yn argymell yn benodol June Fresh Light 8g Isel-Sodiwm Soy Sauce. Mae gan y saws soi hwn restr cynhwysion syml, sy'n cynnwys pedwar deunydd crai yn unig: dŵr, ffa soia, gwenith, a halen, gyda chynnwys sodiwm mor isel â 290mg / 10g.
